Produttori che vivono una situazione di difficoltà
E' il suggello al patto siglato tra mondo della produzione e quello del consumo.
Il giusto riconoscimento al lavoro, l’equo compenso grazie al quale non si cede alla tentazione di abbandonare la terra. Riguarda tutti i prodotti, sia del Nord sia del Sud del Mondo, con un occhio maggiormente attento alle produzioni di qualità che sfuggono al principio del km zero.