Prodotti da agricoltura BIOLOGICA e BIODINAMICA

E' uno stile di vita. Per i produttori implica il divieto di utilizzo di prodotti di origine chimica quali concimi, antiparassitari, anticrittogamici, diserbanti e fungicidi.

Consente di salvaguardare il Pianeta perché il suolo viene considerato un bene da conservare nel tempo e non una merce da sfruttare selvaggiamente. Per questo il contadino bio apporta al terreno sostanza organica, pratica le rotazioni colturali e cerca di lavorarlo il meno possibile. Per i consumatori determina un cibo sano, genuino, ricco di sostanza nutrienti quali vitamine e sali minerali e scevro da sostanze tossiche.